Buffets et brunchs sur Toulouse et en Haute-Garonne

Lunchs et buffets froids ou chauds dans la région toulousaine (31)

Buffet traditionnel ou de prestige, il peut être déjeunatoire ou dînatoire, chaud ou froid et généralement assis.

Le buffet garantit un choix varié aux invités et une soirée conviviale, il convient pour une prestation de 1h30, en entreprise ou chez soi.

Voici un exemple de menu :

Brick de chèvre au miel de garrigues
Tomates d’amour
Mini Salade de Foie Gras à l’Orange
Croissants norvégiens

Tartare d’avocat, espuma d’herbes
Brochette de Langoustes au lard et mojettes
Mini Tartare aux deux saumons, sauce gravelax
Grosses crevettes en croûte de pomme de terre, sauce chinoise
Boudin blanc à l’écrasé de pomme de terre à la truffe
Bouchée au poulet, chutney de Poire et cacao

Filet de rouget grillé sur galette de pomme de terre
Caramel balsamique et sirop de mangue

Mini fromages affinés et sa petite confiture

Nous proposons aussi des repas familiaux, de l’entrée au dessert, des plats traditionnels à des plats créatifs.

Ouvert du Mardi au Vendredi
8H30 – 13H00 / 16H30 – 19H30

Le Samedi
8H30 – 13H00 / 16H30 – 19H00

Le Dimanche
9H00 – 13H00

37 Rue du Commerce 31120
Portet sur Garonne
Tél : 05.61.72.00.20

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